¿Qué beneficios aporta al organismo el arroz integral?
Una de las comidas que tiene un consumo global impresionante y que puede ser comido en cualquier época del año, es el arroz. En cuanto hablamos del arroz integral, estamos hablando probablemente de una de las más estupendas comidas del mundo.
El mismo ofrece una cantidad de beneficio que es casi incuantificable y entre ellas es una de las mejores propiedades para la dieta, pues se usa para reducir las porciones de alimentos sin que aumente el hambre.
Aunque a muchos no les pueda gustar por cualquiera de las razones que conserven para ello, lo que recomendamos es que lo vuelvan a pensar y para que lo hagan mejor les ofrecemos la siguiente información.
Arroz y sus tipos
Dependiendo del hemisferio del mundo en que estemos, encontraremos arroz: blanco, integral, negro, rojo, vaporizado y parbolizado sin contar con la posibilidad de encontrarlo corto, mediano y largo.
De todos estos, el que más resalta por sus propiedades y beneficios sigue siendo el arroz integral y siendo luego el más semejante, el parbolizado.
Propiedades del arroz integral
1.- Diurético
Esta propiedad es la que ayuda a evitar el estreñimiento y potenciar a todo tu sistema a trabajar como es debido en lo que respecta al ciclo alimenticio y excretor.
Esta posibilidad es gracias a su alta concentración de fibra, por lo que si necesitas equilibrar tu flora intestinal, este tipo de arroz es el que necesitas para hacerlo.
2.- Saciante
El arroz es perfecto para utilizarse como prevención a la ansiedad que puede surgir en una dieta de “tentempiés” a medio día o media noche, pues la misma toma una prolongada digestión, por lo que el deseo de comer podrá ser mantenido a raya por más tiempo por tu estómago y lo que es más, si tener que poseer de una gran fuerza de voluntad o convicción.
3.- Energizante
Es ideal para darte energía durante todo el día, ya que le arroz por sí solo es un carbohidrato complejo, por lo que si haces un consumo prudente de este, nunca tendrás problemas de agotamiento durante tu jornada laboral o tu día a día.
4.- Antioxidante
Sus propiedades antioxidantes le permitirán a tu organismo acabar con lo que se conoce como radicales libres. Esto a su vez le permitirá a cada uno de tus órganos trabajar de forma más eficiente.
5.- Ideal para los celíacos
Al ser integral no tiene ni un pequeño rastro de gluten. Por lo que no hay problema si eres de esas personas que no toleran este último y podrás gozar de todos los grandes beneficios que te ofrece al mismo tempo.
Beneficios del arroz integral
No dudes ni si quiera un momento si te ha pasado por la cabeza empezar a consumir este arroz, o reemplazarlo permanentemente por cualquier otro que acostumbres comer.
Este arroz es uno de los mejores cambios alimenticios que puedes decidir tomar en tu vida. Además de esto, es el arroz ideal para cualquier dieta por encima de cualquier otro tipo. Aquí tienes las razones:
1.- Evita la retención de líquidos
Posee una baja (casi nula en comparación con los otros) concentración de sodio, evita cualquier tipo de retención de líquidos y ayuda a reducir kilos excendentes.
2.- Bajas de peso
Debido a lo que mencionamos en sus propiedades, te permitirá bajar de peso. Comerás menores cantidades o con menor frecuencia, el mismo es mucho más bajo en calorías, además que te permitirá mejorar la función intestinal y a la vez es más bajo en grasas.
3.- Previene el cáncer de colón
Gracias a su alta cantidad de fibras saludables y a la mejora del rendimiento de todo lo relacionado al aparato excretor, es posible evitar este tipo de cáncer debido a que el mismo trabaja de forma menos forzada.
4.- Baja el colesterol
Es increíblemente bueno para evitar enfermedades relacionadas al corazón, ya que al contener menor cantidad de grasas el colesterol negativo se mantiene en niveles estables y aceptables.
5.- Mantiene el ácido úrico bajo
El arroz integral puede llegar a ser el mejor aliado para aquellas personas que buscan una forma natural primordial o complementaria para sus repentinas subidas de ácido úrico.
6.- Regula la cantidad de azúcar en la sangre
Para mis amigos los diabéticos, les digo que también es increíble este arroz para ustedes. Debido a que su digestión es tardía puede mantener los niveles de glucosa en la sangre de forma estable, evitando por supuesto una subida de azúcar.
7.- Composición del arroz integral
Podemos ver el arroz integral como hacer consumo de este en su forma más pura, pues para obtener el arroz blanco, el vaporizado, el rojo o cualquiera del resto, se necesita procesarlo.
Posterior a ese procesado se pierden mineral, vitaminas y nutrientes tales como: Hierro, potasio, magnesio, sodio, calcio, fósforo, zinc, provitamina A, Vitamina B1, B3, B12, E y K.
Lo más resaltante que puede perder el arroz integral al procesarlo (que en su mayoría es encontrado en la cáscara que lo cubre) son el magnesio y el hierro, los cuales son muy necesarios para el cuerpo (el primero para la prevención de la osteoporosis y el segundo es un increíble complemento para la hemoglobina e inclusive para las proteínas musculares.
