Tabla calórica de los alimentos

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Tabla calórica de los alimentos

 

Nuestro siguiente objetivo es que de una manera rápida, se tenga una idea clara de cuantas calorías tienen los alimentos que ingerimos a diario, además estas tablas nos mostrarán la cantidad de proteínas, grasas e hidratos de carbono por cada de 100 gramos de alimentos sin tener en cuenta la piel, los huesos etc.

Los vamos a dividir en:

• Carnes y pescados
• Cereales y derivados
• Huevos, leche y derivados
• Verduras, Hortalizas y Legumbres
• Frutas
• Otros
• Carnes

 

 

Tipo de Alimento   Hidratos de Carbono   Proteínas   Grasas   Calorías

Cabrito                                       0.7                       19,20         17           127

Ciervo                                        0.6                       20,30         3,7           120

Codorniz                                    0                          25               6,8          162

Conejo                                       0                          21,20          6,6      102-138

Cordero                                     0                           21                2,4         105

Faisán                                       0                          24,3              5,2        144  

Filete de ternera                      0,5                       20,7              1              92

Hígado de Cerdo                    1,5                       22,8              4,8          141

Hígado de Vaca                       0,9                        21                 4,4         129

Jabalí                                          0,4                       21                 2             107

Lacón                                          0                          19,2              31,6       361

Liebre                                         0                          22,8                3,2       126

Magro de cerdo                         0                          19,9                6,8       146

Pato                                             0                          15,9               24,9      288

Pavo pechuga                           0,4                        22                   4,9       134

Pavo Muslo                                0,4                        20,9              11,2       186

Perdiz                                          0,5                       25                  1,4          120

Pollo muslo                                0                          19,6               5,7         130

Pollo Pechuga                           0                          22,4               2,1         108 

 

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