Receta Tableta Almendras Fit
Ingredientes
– 100 gr de crema de almendras (puedes comprarla natural o hacerla moliendo almendras naturales o tostadas).
– 3 huevos enteros
– 60 gr de aceite de coco
– edulcorante líquido (también podéis utilizar miel o sirope de ágave, solo que será más calórico).
– 20 almendras enteras (o naturales o tostadas)
Procedimiento
– Unimos los huevos con la crema de almendras y añadimos el edulcorante o la miel al gusto. Cuando está todo bien mezclado, le añadimos el aceite de coco previamente derretido.
Forramos un tupper alargado o cuadrado con film y echamos la mezcla encima. Después le ponemos las almendras enteras por encima, distribuyéndolas por toda la tableta y tapamos. Dejamos enfriar en la nevera, y cuando esté la mezcla sólida, desmoldamos y partimos en cachitos, y ya tenemos nuestra tableta de almendras fit!!!
Nota.- podemos cambiar la crema de almendras por otras cremas de frutos secos, como crema de cacahuete, de avellanas o crema de anacardos… eso sí, fijaros que sean naturales, que el ingrediente sea únicamente el fruto seco!!! A disfrutarlo!!!
Laura Rivas
Entrenamiento Dietética y Nutrición
