La glutamina es globalmente conocida por ser un aminoácido anti fatiga muy utilizado en la nutrición deportiva, especialmente debido a su función inmuno moduladora -estimula el sistema inmune y ayuda al cuerpo a combatir infecciones y recuperarte de enfermedades-.
Este aminoácido desempeña varias funciones biológicas como la proliferación celular, la producción de energía, la glucogénesis -ruta anabólica por la que se da la síntesis de glucógeno-, la amortiguación de amoníaco, el mantenimiento del equilibrio ácido-base, entre otros.
Estas características hacen de la glutamina el complemento ideal para tu entrenamiento, es por excelencia el aminoácido anti fatiga
Por lo tanto, este aminoácido comenzó a investigarse en la nutrición deportiva más allá de su efecto sobre el sistema inmune, atribuyendo a la glutamina diversas propiedades.
El potencial ergogénico -ayuda en el trabajo y la fuerza a ejercitarte- de este aminoácido aún no se termina de conocer. Las principales propiedades por las cuales la glutamina podría retrasar la fatiga -sola o asociada con otros nutrientes- sobre marcadores de fatiga y rendimiento en el contexto del ejercicio físico aun se están estudiando.
Lo que si está claro es que la suplementación con glutamina mejora ciertos marcadores de fatiga, como el aumento de la síntesis de glucógeno y la reducción de la acumulación de amoniaco.
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ARTÍCULOS CONSULTADOS:
Cruzat V, Macedo Rogero M, Noel Keane K, Curi R, Newsholme P. Glutamine: Metabolism and Immune Function, Supplementation and Clinical Translation. Nutrients. 2018;10(11):1564. Published 2018 Oct 23. doi:10.3390/nu10111564
Coqueiro AY, Rogero MM, Tirapegui J. Glutamina como un aminoácido antifatiga en nutrición deportiva. Nutrientes . 2019; 11 (4): 863. Publicado el 17 de abril de 2019 doi: 10.3390 / nu11040863
